Termin: piątek 08.09.2023, godz. 18.00-21.00

Warsztaty: „STREET FOOD PORN by Dr Meat”

Akademia Grillowania pod patronatem Broil King zaprasza na warsztaty z Andrzejem Andrzejczakiem „STREET FOOD PORN by Dr Meat”

W programie mamy coś dla prawdziwych smakoszy – tatar po syryjsku z jagnięciny, z bulgurem, labnehem, harrisą i granatem. To danie z pewnością rozgrzeje Wasze kubki smakowe.

croque madamme z pikantnym beszamelem, na japońskim pieczywie shokupan, z piklami, mayo z estragonem i jajem sadzonym? Brzmi jak prawdziwy majstersztyk kulinarny!

Tacos z wędzoną bavette, domowym BBQ i grillowanym ananasem, chipsami z ziemniaków, chimichurri i krewetkami. Zapewniamy, że to połączenie smaków zrobi na Was wrażenie!

Zapiszcie się już dziś, a przekonajcie, że grillowanie może być nie tylko pyszne, ale i ekscytujące!

Andrzej Andrzejczak – Grill Master

Szef kuchni, kucharz, miłośnik mięsa i podrobów, pasjonat streetfoodu. Ma w swoim portfolio współpracę z wieloma konceptami gastronomicznymi, na terenie całego kraju. Od kilkunastu lat, zawodowo gotuje i doradza innym w otwieraniu restauracji. Jego idolem kulinarnym jest Gordon Ramsey, którego ceni za charakter, charyzmę i konsekwencję. Inspirują go również kucharze streetfoodowi, w tym David Chang czy Anthony Bourdain.

Miał przyjemność przygotowywać szczególną kolację w Arkadach Kubickiego przygotowywał, której gościem był między innymi Barack Obama.

Współwłaściciel konceptu Meatologia w Warszawie i we Wrocławiu. Współprowadzący programy kulinarne w Kuchnia+ : „Zgrillowani” i „M jak mięso”. Prywatnie ojciec 7 letniego Ryśka.Zapraszamy!

 

Dołącz do nas i odkryj nowe smaki!

Zarezerwuj swoje miejsce już dziś i poznaj lepszą stronę grillowania!

Zapisz się na warsztaty

napisz do nas: info@akademiagrillowania.pl

STREET FOOD PORN by Dr Meat

Termin: piątek 08.09.2023, godz. 18.00-21.00
Czas trwania warsztatów: 3 godziny
Miejsce warsztatów: Akademia Grillowania Grillsklep, ul. Puławska 48, Piaseczno
Kwota: 449 zł / os. (cena brutto)

 

Potwierdzenie terminu pod numerem:   +48 22 290 21 31

albo poprzez wiadomość mailową: info@akademiagrillowania.pl

Grillujemy na grillach Broil King model  Baron 490

Nazwa Baron zobowiązuje, grill ten posiada wszystko co daje pełną satysfakcję z grillowania. Zaczynając od solidnej konstrukcji co to oznacza, że misa piekarnika zrobiona jest z pełnego odlewu z jednym otworem i przy otwieraniu pokrywy grill nie zaciąga wilgotnego powietrza. Pokrywa piekarnika z podwójną izolacją daje nam kontrolę temperatury nawet w trakcie zimnych dni. Ruszty grilla podzielone na 4 sekcje (palniki o łącznej mocy 11,4KW) dają wiele możliwości pod względem planowania grillowania, jak również grillowania dużych kawałków mięsa. Baron jest też idealny do BBQ czyli do długiego powolnego grillowania mięsa z elementem podwędzania. Tylny palnik razem z rusztem zapewnia komplety zestaw do zrobienie solidnego dania z rożna.