Opis
Zapraszamy serdecznie na niezwykłe warsztaty grillowe z Julianem Karewiczem! 🔥
📅 Data: 31 styczeń (piątek)
⏰ Godzina: 18:00 (czas trwania warsztatów: ok. 4 godziny)
📍 Lokalizacja: Akademia Grillowania Broil King, ul. Puławska 48, Piaseczno
💰 Koszt uczestnictwa: 449 zł / os. (cena brutto)
Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty z Julianem Karewiczem, gdzie połączymy tradycje azjatyckiej kuchni z technikami grillowania! Przenieś się z nami do egzotycznego świata pełnego intensywnych smaków i aromatów. 🔥🥢
Co w programie?
🍲 Zupa Tom Yum z grillowanymi owocami morza – Ostra i aromatyczna zupa na bazie rybnego bulionu z trawą cytrynową, kaffirem i limonką,
serwowana z grillowanymi krewetkami, przegrzebkami i grzybami shimeji.
🥩 Tajski stek z rostbefu „Crying Tiger” – Soczysty, sezonowany stek z rostbefu, podany z marynowanym w soi żółtkiem oraz
delikatnym ryżem jaśminowym, wzbogacony niezwykłą aromatyczną salsą.
🥩 Grillowane satay z kurczaka – Miękkie kawałki kurczaka zagrodowego w bogatej marynacie, grillowane do perfekcji i serwowane z gęstym sosem orzechowym oraz piklowanymi warzywami o ostrym smaku.
🥗 Kimchi Jjigae z boczkiem BBQ – Rozgrzewający gulasz z kimchi, wzbogacony soczystym boczkiem grillowanym w stylu BBQ, podawany z ryżem
Dodatkowe atrakcje:
🍷 Kieliszek wina – Każdy uczestnik warsztatów otrzyma kieliszek doskonałego wina, aby jeszcze bardziej umilić ten kulinarny dzień.
📜 Certyfikat – Na zakończenie warsztatów wszyscy uczestnicy otrzymają certyfikat uczestnictwa, potwierdzający zdobyte umiejętności.
Warsztaty są doskonałą okazją, aby nauczyć się nowych technik, poznać sekrety azjatyckiej kuchni i spędzić czas w towarzystwie pasjonatów grillowania. Nie przegap tego kulinarnego wydarzenia! 🔥🥢
Do zobaczenia na warsztatach!
Potwierdzenie terminu pod numerem: +48 22 290 21 31 ☎️
albo poprzez wiadomość mailową: info@akademiagrillowania.pl 📧
Dołącz do naszych warsztatów i odkryj Magiczny Świat Grillowania z Julianem Karewiczem! 🍽️🔥
JULIAN KAREWICZ
Julian Karewicz to człowiek, który w gastronomii robił już praktycznie wszystko. Kręcił pizzę w stolicy Szkocji, pracował jako szatniarz i szef kuchni w japońskiej restauracji. Przez prawie siedem lat pełnił funkcję szefa baru na Solcu 44, gdzie stworzył unikalny styl „slow bar”, charakteryzujący się pieczołowitym doborem składników i ich niekonwencjonalnym zastosowaniem. Był także head grill masterem w Weber Grills, zdobywając dwa puchary w międzynarodowych mistrzostwach Polski w BBQ w 2015 roku w Dolinie Charlotty.
Julian to również autor bloga „barkuchnia” w magazynie kulinarnym Kukbuk oraz współautor książki „Przepisy i Opowieści”, wyróżnionej przez Gourmand Cookbook Awards jako jednej z trzech najlepszych książek kulinarnych na świecie w 2016 roku. Julian zasiada w kapitułach sędziowskich najważniejszych konkursów barmańskich w Polsce i jest początkującym sędzią w konkursach winiarskich. Prowadzi panele edukacyjne w koncepcie Better Bar, fascynując się lokalnym produktem i filozofią „no waste”.
Dołącz do naszych warsztatów i poznaj niezwykłe umiejętności Juliana Karewicza, który z pasją dzieli się swoją bogatą wiedzą kulinarną!
Grillujemy na grillach Broil King Baron 490
Kuchenka boczna z palnikiem o mocy 2,7 kW, zestaw rożna obrotowego z palnikiem rożna o mocy 4,4 kW, 4 opatentowane palniki Dual-Tube™ ze stali szlachetnej o łącznej mocy 11,4 kW i 4 dwustronne ruszty żeliwne Flav-R-Cast™ to tylko niektóre z funkcji, które oferuje Broil King Baron 490. Dodatkowo, posiada on 4 aromatyzery Flav-R-Wave™ ze stali szlachetnej, 6 podświetlanych na niebiesko pokręteł, szafkę z miejscem na 11 kg butlę z gazem oraz precyzyjny termometr Deluxe Accu-Temp™. Dno piekarnika wykonane w całości z jednego odlewu aluminium, wyjmowana od przodu tacka na tłuszcz z wymienną tacką, składane i łatwe do ściągnięcia półki z możliwością blokady EZ-Lift™ oraz pokrywa komorowa pokryta emalią porcelanową ze ściankami z odlewu aluminium to tylko niektóre z dodatkowych funkcji. Zawory Linear-Flow™ zapewniają płynną kontrolę temperatury z pokrętłami 180° Sensi-Touch™. Nasz grill to gwarancja trwałości, wydajności i satysfakcji z grillowania.
Zapraszamy!
