Opis
Akademia Grillowania pod Patronatem Broil King zaprasza na warsztaty
4 lipca Independence Day – najbardziej znane amerykańskie steki.
Warsztaty poprowadzi Jerzy Sobieniak.
A w programie:
New York stek – skąd ta nazwa i co to za element?
Tomahawk i cowboy stek czyli kości niezgody wśród Amerykanów.
Rib Eye – oczko w głowie wszystkich smakoszy i obowiązkowy stek na amerykańskim grillu.
Podczas warsztatów nauczysz się metod grillowania, w tym bezpośredniej i kombinowanej, a także tego jak kontrolować i utrzymywać temperaturę na grillu, wędzić i aromatyzować mięso na grillu gazowym, a także uzyskać piękną kratkę na mięsie i aromatyzować je dymem.
Dodatkowo dowiesz się jak przygotować Klasyczne amerykańskie sosy i dodatki.
Sos firmowy – jak zrobić dobry sos od podstaw?
BBQ – sos z nutą wędzenia,
domowy sos orzechowy,
domowy keczup.
A na deser – tradycyjny amerykański smakołyk S’more
Zapraszamy!
Jerzy Sobieniak – szef kuchni, technolog, restaurator i pasjonat grillowania. Jurek Sobieniak, to właściciel dwóch restauracji,
w których serwuje potrawy wykonane z najlepszych produktów, zgodnie z najwyższymi standardami. Jego doświadczenie i empatia to bezcenne atuty, które pozwalają mu na tworzenie wspaniałych dań.
Jerzego zobaczymy w takich programach telewizyjnych jak: Pytanie na śniadanie, M jak Mięso oraz Zgrillowani. Ponadto, współpracuje z zakładami produkcyjnymi przy technologii przetwórstwa produktów, w szczególności mięsa. Jego wiedza i umiejętności są niezwykle cenione, a On sam prowadzi szkolenia i pokazy kulinarne na terenie Polski i UE.
Podczas warsztatów z Jurkiem panuje luźna atmosfera, a uczestnicy mają okazję posłuchać wielu ciekawostek i wspaniale przyswoić wiedzę. Wszyscy są zadowoleni z tak wyjątkowej formy nauki i chętnie wracają po więcej.
Dołącz do nas i odkryj nowe smaki!
Zarezerwuj swoje miejsce już dziś i poznaj lepszą stronę grillowania!
Zapisz się na warsztaty
napisz do nas: info@akademiagrillowania.pl
Independence Day?
Termin:Jeżeli jesteś zainteresowany(a) tym warsztatem napisz do nas
Czas trwania warsztatów: 3-4 godziny
Miejsce warsztatów: Akademia Grillowania Grillsklep, ul. Puławska 48, Piaseczno
Kwota: 499 zł / os. (cena brutto)
Potwierdzenie terminu pod numerem: +48 22 290 21 31
albo poprzez wiadomość mailową: info@akademiagrillowania.pl
Grillujemy na grillach Broil King model Baron 490
Nazwa Baron zobowiązuje, grill ten posiada wszystko co daje pełną satysfakcję z grillowania. Zaczynając od solidnej konstrukcji co to oznacza, że misa piekarnika zrobiona jest z pełnego odlewu z jednym otworem i przy otwieraniu pokrywy grill nie zaciąga wilgotnego powietrza. Pokrywa piekarnika z podwójną izolacją daje nam kontrolę temperatury nawet w trakcie zimnych dni. Ruszty grilla podzielone na 4 sekcje (palniki o łącznej mocy 11,4KW) dają wiele możliwości pod względem planowania grillowania, jak również grillowania dużych kawałków mięsa. Baron jest też idealny do BBQ czyli do długiego powolnego grillowania mięsa z elementem podwędzania. Tylny palnik razem z rusztem zapewnia komplety zestaw do zrobienie solidnego dania z rożna.
