Opis
Termin: 21.06.2024 – piątek, godzina 18:00
Warsztaty: „LOW AND SLOW” – Julian Karewicz
Zapraszamy Państwa na wyjątkowy warsztat kulinarny z udziałem Juliana Karewicza, jednego z naszych mistrzów grilla, dla którego techniki „low and slow” są nie tylko pasją, ale prawdziwą sztuką kulinarnej doskonałości. W trakcie tego niezwykłego kursu będziemy razem odkrywać tajemnice przygotowywania klasycznych dań, które przeniosą Was w świat smaków Teksasu.
Low and slow – to nie tylko metoda przygotowywania potraw, to filozofia, której esencją są niezapomniane aromaty i perfekcyjna konsystencja mięsa. Otwórzcie się na dymne uniesienia grillowania i poznajcie kulinarne sekrety, które czekają na Was:
- Short Ribs, których delikatność i pełnia smaku rozpłyną się w Waszych ustach, ukojenie dla podniebienia wynikające z długiego procesu duszenia w dymie.
- Teksańska kiełbasa z mostka wołowego, prawdziwy rarytas dla podniebienia, gdzie tradycyjna receptura spotyka się z nowoczesnymi smakami.
- Pulled pork, rozciągające się mięso z wieprzowiny, które pod wpływem wysokotemperaturowego wędzenia nabiera charakterystycznego aromatu oraz delikatności.
- Pastrami z indyka, niezwykła interpretacja klasyki, która w nowym wydaniu zachwyci każde podniebienie.
Aby dopełnić to wykwintne menu, przygotowaliśmy dodatki, które doskonale harmonizują z głównymi daniami:
- Delikatne fasoli pinto z subtelnym aromatem, idealna przystawka do wykwintnych dań mięsnych.
- Kremiste mac & cheese, które rozpływają się w ustach, sycąc serowym smakiem.
- Chrupiący coleslaw z sosem majonezowo-koperkowym, orzeźwienie wśród intensywnych smaków mięsa.
- Grillowany kukurydza BBQ, dodający unikatowego charakteru każdej potrawie.
- Pikantne marynowane ogórki w BBQ, które podkreślają wyrazisty smak dań mięsnych.
Pragniemy uprzedzić wszystkich zainteresowanych uczestników, że warsztaty „low and slow” wymagają cierpliwości i uwagi, jednakże efekt końcowy wart jest oczekiwania. Dlatego przed przystąpieniem do przygotowywania finalnych dań, poczęstujemy wszystkich uczestników autorskimi przekąskami, które rozgrzeją Wasze podniebienia.
Termin: 21.06.2024 – piątek, godzina 18:00
Czas trwania warsztatów: 3-4 godziny
Miejsce warsztatów: Akademia Grillowania Broil King, ul. Puławska 48, Piaseczno
Kwota: 449 zł
Potwierdzenie terminu pod numerem: +48 22 290 21 31
albo poprzez wiadomość mailową: info@akademiagrillowania.pl
