Opis
Warsztaty: „Nie bój Ryby”
Akademia Grillowania pod Patronatem Broil King zaprasza na:
Warsztaty grillowania z Dominikiem Moskalenko, które zapowiadają się na niezapomniane doświadczenie dla miłośników dobrego jedzenia.
W menu warsztatowym znajdują się takie przysmaki jak:
– okoń morski po Tajsku
– jesiotr po Toruńsku z przyprawami piernikowymi i grillowanymi jabłkami z cykorią
– dorada z grilla faszerowana ziołami
Dodatkowo, na grillu pojawią się również warzywa z salsą z czerwonej cebuli oraz soczewica z suszonymi pomidorami.
To wszystko brzmi bardzo smakowicie i na pewno będzie nie lada gratką dla podniebienia.
Serdecznie zapraszamy do udziału!
Dominik Moskalenko to uznany szef kuchni z bogatym doświadczeniem zawodowym. Ukończył szkołę gastronomiczną przy ulicy Poznańskiej w Warszawie, a następnie zdobywał doświadczenie w najlepszych restauracjach w Polsce i za granicą. Pracował m.in. w warszawskim hotelu Bristol, gdzie miał okazję pracować u boku znanych mistrzów kuchni. Kolejne pięć lat spędził w Londynie, gdzie pracował w topowych restauracjach Le Caprice i Scotts Of Mayfair na stanowisku Chef de partie, a następnie awansował na pozycję Sous Chef.
Po powrocie do Polski Dominik Moskalenko został szefem kuchni w restauracji Pomidoro w podwarszawskim Konstancinie, gdzie zdobył uznanie wśród krytyków kulinarnych. Współpracował również z Wojciechem Modestem Amaro w restauracji Amber Room przy Polskiej Radzie Biznesu.
Dominik Moskalenko jest wyróżniany za swoje umiejętności kulinarne i pomysłowość w tworzeniu nowych dań.
Obecnie współwłaściciel firmy „Sekrety Szefa Kuchni”, która produkuje skoncentrowane wywary „Demi Glace”.
Dołącz do nas i odkryj nowe smaki!
Zarezerwuj swoje miejsce już dziś i poznaj lepszą stronę grillowania!
Zapisz się na warsztaty
napisz do nas: info@akademiagrillowania.pl
NIE BÓJ RYBY?
Termin: Jeżeli jesteś zainteresowany(a) tym warsztatem napisz do nas.Czas trwania warsztatów: 4 godziny
Miejsce warsztatów: Akademia Grillowania Grillsklep, ul. Puławska 48, Piaseczno
Kwota: 449 zł / os. (cena brutto)
Potwierdzenie terminu pod numerem: +48 22 290 21 31
albo poprzez wiadomość mailową: info@akademiagrillowania.pl
Grillujemy na grillach Broil King model Baron 490
Nazwa Baron zobowiązuje, grill ten posiada wszystko co daje pełną satysfakcję z grillowania. Zaczynając od solidnej konstrukcji co to oznacza, że misa piekarnika zrobiona jest z pełnego odlewu z jednym otworem i przy otwieraniu pokrywy grill nie zaciąga wilgotnego powietrza. Pokrywa piekarnika z podwójną izolacją daje nam kontrolę temperatury nawet w trakcie zimnych dni. Ruszty grilla podzielone na 4 sekcje (palniki o łącznej mocy 11,4KW) dają wiele możliwości pod względem planowania grillowania, jak również grillowania dużych kawałków mięsa. Baron jest też idealny do BBQ czyli do długiego powolnego grillowania mięsa z elementem podwędzania. Tylny palnik razem z rusztem zapewnia komplety zestaw do zrobienie solidnego dania z rożna.
