Porcja dla: 4-6 osób Czas przygotowania: 20 min. Czas grillowania: 20-30 min. Składniki: Przygotowanie: 1. Grill przygotować do grillowania metodą pośrednią w temperaturze 200-230 st. C. W dużej misce wymieszać oliwę, rozmaryn, tymianek, czosnek, ¾ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 2. Nieobrane ziemniaki tak pokroić na kawałki, żeby powierzchnie przecięcia miały szerokość […]
Gdy mamy ochotę na placki ziemniaczane możemy zrobić je na grillu, potrzeba do tego kilku składników i patelnia żeliwna. Składniki: Przygotowanie: 1. Ziemniaki zetrzyj na tarce na grubych oczkach2. Posól ziemniaki i odstaw na 20 minut.3. Przepłucz ziemniaki zimną wodą i mocno odciśnij.4. Wymieszaj ziemniaki z mąką , jajkiem solą i pieprzem.5. Rozgrzej żeliwną patelnię […]
Jak rozprawić się z naszym ulubionym stekiem?Oto nasza propozycja przygotowania: Stek wołowy Tomahawk Waga: 1,2 kgWysokość: 6 cmMetoda: Reverse sear Potrzebujemy: Zaczynamy od rozpalenia brykietu w wędzarni. Dążymy do temperatury 110-120 C. W międzyczasie steka solimy i pieprzymy. Wykładamy sondę w środek steka, tak aby nie dotykała kości. Ustawiamy w aplikacji temperaturę docelową 43st.C. Wkładamy […]
Porcja dla: 4-6 osób Czas przygotowania: 20 min. Czas grillowania: 20-30 min. 1. Grill przygotować do grillowania metodą pośrednią w temperaturze 200-230 st. C. W dużej misce wymieszać oliwę, rozmaryn, tymianek, czosnek, ¾ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 2. Nieobrane ziemniaki tak pokroić na kawałki, żeby powierzchnie przecięcia miały szerokość około 3 […]
