W programie między innymi:

1. Klasyczna marynowana karkówka — soczyste mięso z lekko karmelizowaną skórką dzięki odpowiedniej marynacie i technice grillowania.
2. Stek z bawety (flank steak) — przygotowany metodą constant flip, dla idealnej równowagi między skórką a soczystym wnętrzem.
3. Pierś z kurczaka w solance i rubie, grillowana metodą reverse sear, która zachwyca smakiem i teksturą.
4. Łosoś z deski cedrowej — aromatyczny, delikatny, z nutą dymu, który przeniesie Cię wprost do lasów Północy.
5. Szaszłyki z krewetek — soczyste i aromatyczne, z chili, czosnkiem i świeżym sokiem z limonki.
6. Grillowane warzywa i dodatki — cukinia, bakłażan, szparagi, a także grillowane sery i pieczywo czosnkowe.
7. Deser z grilla: karmelizowany ananas z cynamonem — podany z lodami waniliowymi lub miętą.

Podczas warsztatów nauczysz się nie tylko przyrządzać powyższe dania, ale także:

• rozróżniać rodzaje grilli i sposoby kontroli temperatury,
• przygotowywać ruszt i dbać o bezpieczeństwo pracy,
• wykorzystywać marynaty, ruby i solanki jak profesjonalista.

Dołącz do kulinarnej przygody z Julianem Karewiczem i naucz się grillować jak mistrz — bez kompromisów w smaku!