Dym, rytm i smak Ameryki – oto kulinarno-muzyczna podróż, w którą zabierze Cię DJ Macu, pasjonat BBQ i mistrz soczystych kanapek. 10 października zapraszamy na warsztaty, gdzie aromat grillowanego mięsa połączy się z pulsującymi beatami, a Ty odkryjesz, jak zrobić prawdziwe street-foodowe klasyki rodem z USA.

Podczas wieczoru nauczysz się, jak przygotować cztery kultowe kanapki w wersji premium – z perfekcyjnie dobranymi dodatkami i sosem, który uzależnia od pierwszego kęsa. Nie zabraknie też jalapeño poppers w chrupiącej otoczce oraz nietypowego finału – słodkiego pancake’a z ricottą, który zaskoczy nawet największych smakoszy.

👨‍🍳 Menu warsztatowe z DJ Macu

🌶 Na rozgrzewkę – Jalapeño Poppers

• Świeże papryczki jalapeño faszerowane kremowym serem
• Otulone chrupiącym boczkiem
• Podane z dipem ranch i sosem BBQ

🍍 Pulled Pork w stylu Hawajskim

• Długo pieczona, soczysta wieprzowina
• Grillowany ananas i prażona cebulka
• Kolorowa surówka coleslaw
• Maślana bułka w stylu brioche

🔥 Grillowany kurczak w amerykańskim stylu

• Marynowany w mieszance przypraw cajun
• Ser cheddar
• Sos majonezowy
• Smażona cebula, sałata rzymska i pomidor

🥩 Kanapka ze stekiem

• Stek z wołowiny sezonowanej
• Sos chimichurri lub pieprzowy demi-glace
• Karmelizowana cebula i rukola
• Chleb ciabatta lub bagietka rustykalna

🍯 Sweet Pancake

• Puszysty naleśnik w stylu amerykańskim
• Ricotta z delikatną nutą wanilii
• Świeże owoce i sos karmelowy
• Posypka z prażonych orzechów

🔥 Czego się nauczysz?

• Jak przygotować mięsa do kanapek BBQ, aby były soczyste i aromatyczne
• Jak łączyć smaki słodkie, pikantne i dymne w amerykańskim stylu
• Jak zrobić perfekcyjne pulled pork i stek w wersji street food
• Jak tworzyć oryginalne przekąski i desery inspirowane kuchnią USA