Podczas spotkania z Danielem zanurzysz się w smakach kuchni bałkańskiej, śródziemnomorskiej i południowoamerykańskiej, poznając sekrety aromatycznych marynat, soczystych mięs i klasycznych dodatków z duszą. Daniel stawia na jakość składników, wyraziste przyprawy i naturalne techniki – a wszystko to z ogromną pasją i energią, która inspiruje do gotowania.

Wspólnie przygotujecie autentyczne dania – od aromatycznych steków, przez jagnięce kotleciki, aż po chrupiącą banicę z dynią. Warsztaty to nie tylko nauka, ale i kulinarna podróż, w której rozgrzany grill stanie się Twoim nowym ulubionym narzędziem!

👨‍🍳 Warsztatowe menu z Danielem Władymirowem

🥙 Kebabczeta w bałkańskim stylu

• Mięsne paluszki z mieszanki wołowiny i cielęciny, grillowane do perfekcji

• Podane w ciepłej picie

• Z dodatkiem aywaru lub lutenicy – past z papryki i bakłażanów

• Posypane bałkańskim serem typu sirene lub feta

🥩 Mięsna uczta z grilla

• Steki z antrykotu wołowego – soczyste, z grilla, podane z ziołowym masłem

• Kotleciki jagnięce – marynowane w oliwie z oliwek, świeżej mięcie i czosnku

• Kotlety wieprzowe z Iberico – delikatne, aromatyczne, z nutą wędzonki

🍆 Dodatki pełne smaku

• Kjopolo (bałkański babaganusz) – kremowa pasta z pieczonych bakłażanów i papryki

• Pieczona papryka w marynacie z oliwą, czosnkiem i octem winnym

• Frytki z bałkańskim serem – złociste, chrupiące, posypane pokruszoną fetą

• Szopska sałata – świeże pomidory, ogórki, cebula i ser bałkański na zimno

🍰 Na słodki finał – Banica

• Tradycyjne ciasto filo wypełnione aromatycznym farszem z dyni Hokkaido

• Lekko słodkie, z chrupiącą skórką – idealne na zakończenie grillowej uczty

🌿 Dla kogo są te warsztaty?

Dla każdego, kto kocha dobrze przyprawione mięso, autentyczne smaki i chce poczuć klimat bałkańskiej biesiady! Z Danielem nauczysz się nie tylko jak grillować, ale też jak tworzyć niezapomniane kulinarne doświadczenia dla siebie i bliskich.