349,00 zł
20 wolnych miejsc
PROGRAM WARSZTATU
Mięso – fundament
Antrykot
Rostbef
Polędwica
Omówienie struktury mięśni, marmurkowatości, sezonowania i wpływu pochodzenia mięsa na smak.
Technika – świadome grillowanie
Praca na grillach Broil King
Strefy ciepła i kontrola temperatury
Odpoczywanie mięsa, krojenie i serwis
Bez mitów, bez skrótów – tylko praktyka.
Sosy
Sosy na bazie demi-glace
Budowanie głębi, koncentracji i balansu
Jak z bazy stworzyć sos restauracyjnej jakości
Dodatki
Grillowane warzywa
Ziemniaki w różnych technikach
Autorska sałatka stekowa „Stekówka”, która realnie pracuje z mięsem
tipy kulinarne od grillmastera
praca w zespole pasjonatów
najwyższej jakości składniki
degustacja wina i potraw
Każdy uczestnik warsztatów otrzyma kieliszek doskonałego wina, aby jeszcze bardziej umilić ten kulinarny dzień. Na miejscu można zakupić butelkowane wino z naszej stajni Papa Gio.
Na zakończenie warsztatów wszyscy uczestnicy otrzymają certyfikat uczestnictwa, potwierdzający zdobyte umiejętności.
Dla każdego uczestnika fartuch.
To połączenie zaawansowanych funkcji, takich jak dwustronny ruszt żeliwny Flav-R-Cast™, palniki Dual-Tube™ oraz aromatyzery Flav-R-Wave™, które gwarantują równomierne ciepło i doskonałe rezultaty kulinarne z eleganckim designem.
trendy i techniki grillowania
Podczas naszych warsztatów uczestnicy poznają najnowsze trendy i techniki grillowania, które sprawią, że przygotowane potrawy będą niezapomniane.
aktywne uczestnictwo i praca w grupie
Podczas warsztatów uczestnicy nie tylko obserwują, ale również aktywnie uczestniczą w przygotowywaniu wyśmienitych potraw.
niezastąpiona wiedza grillmasterów
Nasi Grill Masterzy to prawdziwi mistrzowie w sztuce grillowania, którzy dzielą się z uczestnikami swoją unikalną wiedzą i doświadczeniem.
certyfikat ukończenia warsztatów
Po ukończeniu warsztatów w Akademii Grillowania uczestnicy otrzymują certyfikat potwierdzający udział, umiejętności oraz zaangażowanie.
