Klasyczne cięcia premium:

• Antrykot
• Rostbef
• Polędwica
• T-bone

Cięcia rzeźnickie i mniej oczywiste:

• Flank
• Denver
• Hanger
• Flat iron
• Tri Tip

Techniki, które poznasz podczas warsztatów:

1. Klasyczna metoda grillowania steków
2. Reverse sear— powolne dochodzenie i mocne wykończenie
3. Constant flip— częste obracanie dla równomiernego wysmażenia
4. Low and slow— niska temperatura i dłuższy czas przygotowania
5. Big roast— większe kawałki mięsa na grillu
6. One minute steak— szybka technika dla cienkich steków

Podczas warsztatów dowiesz się, jak przygotować różne rodzaje wołowiny, jak kontrolować temperaturę, jak odpoczywać mięso po grillowaniu i jak wydobyć maksimum smaku z każdego cięcia.

To idealne wydarzenie dla osób, które kochają dobre steki, chcą lepiej rozumieć mięso i nauczyć się technik, które naprawdę robią różnicę.

Nie zwlekaj — obowiązuje limit miejsc!