W menu:

1. Sezonowany stek z antrykotu — soczysty, pełen smaku, wysmażony z precyzją.
2. Sos pieprzowy na bazie demi-glace — głęboki, intensywny sos, który podbije charakter mięsa.
3. Świeża sałatka z lekkim vinegrette — orzeźwiający kontrapunkt dla bogactwa dania głównego.
4. Frytki smażone w tłuszczu wołowym — chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, pachnące wołowym aromatem.

Podczas warsztatów nauczysz się:

• jak rozpoznać i przygotować najlepszy kawałek mięsa,
• jak panować nad temperaturą smażenia steka,
• jak stworzyć klasyczny sos pieprzowy na głębokim demi-glace,
• jak przygotować frytki na najwyższym poziomie i jak idealnie zbalansować talerz świeżą sałatką.

Jeśli szukasz warsztatu, który w krótkim czasie nauczy Cię, jak zrobić jeden perfekcyjny zestaw bistro, to właśnie znalazłeś.

Dołącz do Juliana Karewicza i przekonaj się, że prostota ma smak doskonałości!