Opis
Zapraszamy na warsztaty w Akademii Grillowania Broil King, które odbędą się pod przewodnictwem Andrzeja Andrzejczaka 🍽️🔥
Termin: 31.05,
godzina 18:00 ⏰
Temat warsztatów: „STREET FOOD STEAKS BY DR MEAT” 🍔🌭
Plan warsztatów:
🥩 Bulgogi – rib eye
🥗 Sałatka pa muchim / udon / kimchi
🌮 Steak fajitas – skirt steak z krewetkami / grillowane papryki / domowe taco / grillowana kukurydza / sos Baja
Zakończymy warsztaty przygotowując
🧇 Domowe gofry pełnoziarniste z gyu tataki / mayo z bananem i masłem orzechowym / pikantne chipsy ze szpinaku
Poznajcie smak prawdziwego festiwalu smaków ulicznego jedzenia, które dzięki naszym warsztatom, będziecie mogli powtórzyć w domowym zaciszu. 🍴🏡
Rezerwujcie miejsca już dziś, ilość ograniczona! 🎟️🏃♂️
Andrzej Andrzejczak
Grill Master
Szef kuchni, kucharz, miłośnik mięsa i podrobów, pasjonat streetfoodu. Ma w swoim portfolio współpracę z wieloma konceptami gastronomicznymi, na terenie całego kraju. Od kilkunastu lat, zawodowo gotuje i doradza innym w otwieraniu restauracji. Jego idolem kulinarnym jest Gordon Ramsey, którego ceni za charakter, charyzmę i konsekwencję. Inspirują go również kucharze streetfoodowi, w tym David Chang czy Anthony Bourdain.
Miał przyjemność przygotowywać szczególną kolację w Arkadach Kubickiego przygotowywał, której gościem był między innymi Barack Obama.
Współwłaściciel konceptu Meatologia w Warszawie i we Wrocławiu. Współprowadzący programy kulinarne w Kuchnia+ : „Zgrillowani” i „M jak mięso”. Prywatnie ojciec 10 letniego Ryśka.
Grillujemy na grillach Patrona Akademii Grillowania model Broil King Baron 490
Kuchenka boczna z palnikiem o mocy 2,7 kW, zestaw rożna obrotowego z palnikiem rożna o mocy 4,4 kW, 4 opatentowane palniki Dual-Tube™ ze stali szlachetnej o łącznej mocy 11,4 kW i 4 dwustronne ruszty żeliwne Flav-R-Cast™ to tylko niektóre z funkcji, które oferuje Broil King Baron 490. Dodatkowo, posiada on 4 aromatyzery Flav-R-Wave™ ze stali szlachetnej, 6 podświetlanych na niebiesko pokręteł, szafkę z miejscem na 11 kg butlę z gazem oraz precyzyjny termometr Deluxe Accu-Temp™. Dno piekarnika wykonane w całości z jednego odlewu aluminium, wyjmowana od przodu tacka na tłuszcz z wymienną tacką, składane i łatwe do ściągnięcia półki z możliwością blokady EZ-Lift™ oraz pokrywa komorowa pokryta emalią porcelanową ze ściankami z odlewu aluminium to tylko niektóre z dodatkowych funkcji. Zawory Linear-Flow™ zapewniają płynną kontrolę temperatury z pokrętłami 180° Sensi-Touch™. Nasz grill to gwarancja trwałości, wydajności i satysfakcji z grillowania.
Zapraszamy!
